Ingrediensarkiv: Vit fisk

Mandelfisk med dill och citron

En snabb glimt i arkivet berättade för mig att jag inte bjudit på ett recept med fisk sedan november. November! Herregud. Jag ska ärligt säga att vi inte ätit så mycket fisk senaste tiden. Lusten har inte funnit där, helt enkelt. Ibland är det ju så, och är det något jag verkligen vill bejaka så är det matlusten. Jag tänker inte döda min matlust med … Läs vidare

Publicerat i Fisk & skaldjur, GI, Glutenfria recept, Gratänger & ugnsstekt, LCHF, Middagstips | Innehåller , , | 10 kommentarer

Fiskpinnewrap med morotstzatziki

Här kommer dagens middagstips! Recept med fisk brukar vara välkommet – ni är många som tycker att fisk är lite svårt att få till. Det blir mest fiskpinnar och fiskgratäng… Eller? Lite variation på fiskpinnarna kommer i alla fall här! Krispiga fiskpinnar inrullade i bröd tillsammans med grönsaker och en läcker tzatziki. Och så var det ju den där twisten på tzatzikin som jag pratade … Läs vidare

Publicerat i Billig vardagsmat, Fisk & skaldjur, Middagstips, Snabba middagstips, Tillbehör, såser & sallader, Wokat & stekt | Innehåller , , | 10 kommentarer

Fiskburgare med ärtguacamole

Grön, grönare, grönast! Avokado, gröna ärter, lime och grön tabasco – det blir väl inte grönare än så? Galet gott tillsammans också och en perfekt kompis till fiskbiffen i den här fiskburgaren. Finfint fredagskäk, det här! Jag panerar gärna mina fiskbiffar med havregryn, eftersom jag gillar den speciella frasigheten som havregrynen ger. Ströbröd funkar också, om du hellre använder det. Att utesluta paneringen går också … Läs vidare

Publicerat i Fisk & skaldjur, Fredagsmys & vardagslyx, Middagstips, Paj, pizza & piroger, Wokat & stekt | Innehåller , , | 6 kommentarer

Fiskgratäng med kaviargrädde

Kaviartuben är en av kylskåpets gamla godingar. Det är en av de där grejerna som vi nästan aldrig köper men som alltid finns hemma, du vet. Det går ju inte åt mer än en matsked i månaden typ… Så, när kaviaren börjar närma sig pensionsåldern måste jag antingen äta kokt ägg med kaviar tills jag spyr eller (ett alternativ som är mycket trevligare) använda kaviaren … Läs vidare

Publicerat i Billig vardagsmat, Bra mat i matlåda, Fisk & skaldjur, Gratänger & ugnsstekt, Middagstips, Snabba middagstips | Innehåller , , , | 9 kommentarer

Kryddig fisksoppa med kikärter

Äntligen sopptider! Har du också längtat? Jag skulle nog kunna äta soppa varannan dag utan att tröttna. Och vilken tur för mig då, att soppa både är mättande och billig vardagsmat. I söndags gjorde jag ihop den här matiga fisksoppan med kikärter i – en lite oväntad ingrediens i en fisksoppa, kanske? Hur som haver blev det väldigt gott med de nötiga kikärterna till den … Läs vidare

Publicerat i Billig vardagsmat, Fisk & skaldjur, GI, Glutenfria recept, Mejerifritt, Middagstips, Soppa | Innehåller , , | 2 kommentarer